今天讓我們跟隨小編的腳步來詳細的說一說遼寧山黑豬的健康優勢的相關文章，希望您看了小編的分享能夠讓您較好的認識山黑豬。

  一、遼寧山黑豬的健康優勢：

  1.蛋白質、不飽和脂肪酸和氨基酸含量高，膽固醇含量只有家豬的1/2，脂肪含量低，不到普通家豬的1/3；

  2.跑山黑豬肉具有鮮、香、嫩的突出優點，入口爽滑，鮮香無比。肥肉香而不膩，入口即溶。

  3.跑山黑豬肉所含維生素E是普通家豬的2—3倍，抗氧化性強，肉色鮮艷。黑山豬肉潔白的脂肪融入鮮艷的瘦肉中，形成美妙的大理石花紋，肉色精美，呈深紫玫瑰色，賞心悅目。

  4.跑山黑豬肉中氨基酸含量豐富，其中鮮味氨基酸和咸味氨基酸含量高，所以在烹飪過程中不需添加味精，食鹽可少添加1/3，口味依然鮮美。

  二、遼寧山黑豬的兩大優勢

  1.培育品種：好品種、好豬源，才有好肉品，黑山豬是利用地方黑豬、山野豬的優良品種經過世代的組合雜交選育而成的，該品種豬遺傳了黑、山野豬品種豬的優良基因、體形外貌、生產性能、抗病能力、肉質風味等各項指標均優于其他地方黑豬。

  2.養殖方式：生態自然環境，人性化飼育，順應豬的生理習性。同樣是進行規?；?、現代化、標準化養殖，但黑山豬的養殖環境與普通家豬的養殖環境完全不同。我們的黑豬具有抗病力強、產仔率高、耐粗飼、易飼養、肉質風味等優勢。

  憶農源牧業成立于2017年，坐落于林木資源豐富的遼寧省鐵嶺市。鑒于本地東南部地區東臨柴河，三面環山，民風淳樸，自然資源豐富等特點，公司于2017年年底承包了近3500畝生態公益林用于綠色生態產品的項目開發。

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